Graag of niet: Promotie van doggy bags

Consumenten voelen zich zowel trots als beschaamd om een doggybag te vragen in een restaurant. Wat zullen anderen dan van mij denken? Zullen ze misschien denken dat ik goedkoop of raar ben? Als we willen dat mensen doggy bags mee naar huis nemen - wat voedselverspilling kan verminderen - moeten we een strategie vinden om deze schaamtegevoelens te overwinnen. In deze studie worden twee opties voorgesteld om gevoelens van schaamte te overwinnen, zonder keuzevrijheid en tevredenheid van consumenten in te perken. Voor meer informatie (in het Engels), ga naar: https://www.wur.nl/en/article/take-it-or-leave-it-promoting-doggy-bags.htm