Minder residu op appels met speciale wasmachine
De supermarkt vraagt erom, dus de fruitteler voldoet eraan: producten leveren met minder residuen van bestrijdingsmiddelen. Praktijkonderzoek Plant & Omgeving zoekt uit hoe de fruitteler aan de eisen kan voldoen.
Het is al weer een aantal jaren geleden dat organisaties als Milieudefensie en Greenpeace aandacht vroegen voor residuen van bestrijdingsmiddelen. Ze voerden acties bij supermarkten om te laten zien dat er veel producten zijn waar restanten op te vinden zijn. De acties leidden ertoe dat supermarkten eisen stellen die verder gaan dan wat wettelijk verplicht is. Ze willen toe naar producten waar geen enkel restant van een gewasbeschermingsmiddel meer op te vinden is.
Te bewaren tot maart
Voor fruittelers is het lastig om residuvrije appels of peren te leveren. De middelen die zijn terug te vinden op het fruit zijn bedoeld om vruchtrot tegen te gaan. Het is mogelijk om fruit residu-arm te produceren, maar dan zijn de vruchten maar tot ongeveer februari of maart te bewaren. Daarna slaat de ziekte vruchtrot toe in de bewaring. Voor dit extra risico worden de fruittelers niet betaald.
De onderzoekers van PPO gooiden het daarom over een andere boeg. Zij ontwikkelden een prototype van een machine die residuen van de appels of peren afhaalt. Gevolg is dat het fruit beschermd is tegen vruchtrot tot het moment dat het naar de supermarkt toe gaat.
Deze machine is in te bouwen in de sorteerlijn. Dat betekent dat het de fruitteler niet veel extra tijd hoeft te kosten als hij het fruit wil leveren.