Wat kunnen we leren van de Maya’s voor de toekomst van onze landbouw?
Met de overbevolking op aarde én de avocado- en quinoa-hype, wordt het de hoogste tijd dat we een lesje van de maya’s leren. Want alle innovaties daargelaten; de maya’s bleken fantastisch goed in staat in duurzame landbouw bedrijven. Meer dan de helft van Nederland bestaat uit landbouwgrond. We verbouwen daarop zoveel dat we de tweede exporteur ter wereld zijn. De keerzijde daarvan is dat intensieve landbouw ten koste gaat van de biodiversiteit.
