Dossier
Stadslandbouw (urban farming)
In 2050 groeit de wereldbevolking naar 10 miljard mensen. Meer dan de helft van de bevolking woont nu al in de stad en de verwachting is dat dit alleen maar toeneemt. Hierdoor neemt de druk op grond en ruimte toe, groeit de behoefte aan leefbare structuren en is er steeds meer vraag naar lokaal geproduceerd voedsel. Stadslandbouw (urban farming) is een oplossing om een duurzame en leefbare stad te realiseren en mogelijk de stedelijke footprint te verkleinen.
Wat is stadslandbouw (urban farming)?
Stadslandbouw is de productie van voedsel in en om de stad. Dit kan variëren van balkon- of daktuin in de binnenstad tot volkstuinen en professionele stedelijke voedselproductie en voedselverwerking aan de rand van de stad. Iedere verschijningsvorm verdient zijn eigen plek in de stad en kan bijdragen aan een duurzame en leefbare stad en mogelijk de stedelijke footprint verkleinen.
Wat zijn de voordelen van stadslandbouw?
Meer dan de helft van de wereldbevolking woont in de stad. Hierdoor neemt de druk op grond en ruimte toe, groeit de behoefte aan leefbare structuren en is er steeds meer vraag naar lokaal geproduceerd voedsel. Stad en platteland raken steeds meer met elkaar vervlochten. Wageningen University & Research ziet kansen voor nieuwe vormen van landbouw met een natuurlijke plek in en om de stad. Buiten de functie van voedselproductie kan stadslandbouw (urban farming) lokale voedsel- en energieproductie in de stad koppelen aan maatschappelijke doelen, zoals ontspanning, zorg of educatiemogelijkheden.
Wat is de Wageningse aanpak van stadslandbouw?
- Het ontwerpen en onderzoeken van nieuwe concepten voor stedelijk grondgebruik
- Met betrokkenen ontwerpen omzetten in concrete initiatieven
- Het verbinden van organisaties, ondernemers en burgers
- Stadslandbouw opnemen in de ruimtelijke planvorming en wet- en regelgeving
- Evalueren, leren en adviseren aan beleidsmakers en ondernemers
Nieuws over stadslandbouw (urban farming)
-
Hoe ontwerpen we een volledig circulair voedselsysteem voor Amsterdam in 2050?
- Hoe kun je organische materialen in de kringloop houden en hoe regel je dat met elkaar? In een serie podcasts en artikelen vertellen Wageningse... -
Retrofitting van de Bijlmerbajes
- Om de aansluiting te maken op een duurzame, circulaire toekomst kiezen Europese steden zoals Amsterdam voor een benadering die vooral gericht is op...
Projecten over stadslandbouw
-
Call for partners: Veilige circulaire stedelijke voedselproductie
Wageningen Food Safety Research (WFSR) gaat onderzoek doen aan de veiligheid van circulaire stadslandbouwsystemen. We starten een project waarin we de... -
Urban green house challenge
In 2050 zal ongeveer 70% van de wereldbevolking in steden wonen. Hierdoor worden ernstige problemen op het gebied van duurzaamheid en leefbaarheid... -
The Feeding City
Het onderzoeksprogramma The Feeding City is een samenwerking tussen AMS Institute, gemeente Almere, provincie Flevoland en Aeres Hogeschool en is... -
Herleven van agro-ecologische tradities in kloosters
Het Dominicanenklooster in Zwolle wilde onderzoeken wat haar rol kan zijn in het stimuleren van agro-ecologische landbouw in de omgeving van Zwolle.... -
Professionalisering stadslandbouw Almere Oosterwold
Oosterwold is het 4.300 ha grote, nieuwe, stadsdeel tussen Almere en Zeewolde waar bewoners minimaal de helft van hun kavel moeten bestemmen voor...
Gerelateerde dossiers:
-
Groen in de stad
Een groene omgeving heeft veel voordelen. Het heeft een positief effect op de gezondheid van mensen en draagt bij aan de leefbaarheid van een wijk.... -
Effect van natuur op gezondheid
Een natuurlijke omgeving kan op verschillende manieren bijdragen aan de gezondheid van de mens, van kinderen tot ouderen. Wageningen University &... -
Klimaat in de stad
Groen is essentieel voor een klimaatbestendige en duurzame omgeving in de stad. Groen verbetert het milieu, zorgt voor minder luchtvervuiling, zorgt... -
Verticale landbouw
Gewassen telen in gebouwen (verticale landbouw) kan veel voordelen bieden. Door gewassen in meerdere lagen boven elkaar te telen in bijvoorbeeld...