Dossier
Mosselen, oesters en andere schelpdieren
Door de toenemende wereldbevolking groeit de vraag naar duurzaam geproduceerd eiwit. Schelpdieren staan laag in de voedselketen en hun groei heeft een beperkte impact op het klimaat, wat ze geschikt maakt voor dit doel. Daarnaast spelen schelpdieren een cruciale rol in het ecosysteem, onder meer als voedsel voor vogels en als habitat voor een flink aantal planten- en diersoorten. Schelpdieren leveren ook andere ecosysteemdiensten, zoals het op peil houden van de waterkwaliteit en een bijdrage aan kustverdediging als ‘biobouwers’. Wageningen University & Research monitort schelpdierbestanden in Nederlandse wateren, test de voedselveiligheid en adviseert over schelpdierkweek in kustgebieden en offshore, ook in relatie tot offshore windparken en natuurontwikkeling.
Bij schelpdieren spelen vraagstukken rondom exploitatie en natuur(beleid). Schelpdiervisserij en -kweek gebeurt in de wateren van de Oosterschelde, het Grevelingenmeer en de Waddenzee. Wij voeren ons onderzoek uit voor en met de schelpdiersector, de ministeries van LNV en I&W, de Europese Commissie en natuurbeschermingsorganisaties zoals het Wereld Natuur Fonds. De schelpdiervisserij is afhankelijk van de omvang en kwaliteit van visbare bestanden. Daarnaast is maatschappelijk draagvlak (license to produce) voor de visserij essentieel.
Schelpdieren: vraag en antwoord
Waar komen schelpdieren in Nederland voor?
Hoe duurzaam en milieuvriendelijk is schelpdierkweek?
Hoe worden mosselen, oesters en kokkels gekweekt of gevangen?
Hoe belangrijk zijn schelpdieren voor natuurherstel?
Hoe worden mossel- en oesterbanken ingezet voor kustverdediging?
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Wat is het effect van klimaatverandering op schelpdieren?
Wat zijn de risico’s voor voedselveiligheid?
Kunnen jullie ziektes bij schelpdieren vaststellen en/of elimineren?
Waar kan ik als mosselkweker terecht met onderzoeksvragen?
Nieuws 2016-2021
-
Alles op een rij over de relatie tussen natuur en mosselkweek
-
Nederlandse visserijsector in zwaar weer
-
Wanneer bereikt de gladde snavelneut de Waddenzee?
-
Nieuwe mosselbanken in Waddenzee weten zich te handhaven
-
Meeste droogvallende mosselbanken in de Waddenzee weten zich te handhaven
-
Geaderde stekelhoren ontdekt in Oosterschelde
-
Effect garnalenvisserij op bodemleven Waddenzee
-
Geen overconsumptie van voedsel door schelpdieren in de Oosterschelde
-
Oesterriffen inzetten tegen de hoge golven
-
Mosselbanken als dynamische structuren
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
- Helaas, uw cookie-instellingen zijn zodanig dat de Video niet getoond kan worden - pas uw permissie voor cookies aan
Publicaties
-
Vreemde steuren bedwingen : onderzoek en beheer
Visionair : het vakblad van sportvisserij Nederland 16 (2022)66. - ISSN 1569-7533 - p. 16 - 19. -
De echte prijs (true price) van mosselen : Echte en eerlijke prijs van duurzame producten – casus mosselen Module natuurlijk kapitaal (water, bodem en lucht)
Wageningen : Wageningen Economic Research (Rapport / Wageningen Economic Research 2022-113) - ISBN 9789464474862 - p. -
Modelling spatial variability of cultivated Saccharina latissima in a Dutch coastal bay shows benefits of co-cultivation with shellfish
ICES Journal of Marine Science 79 (2022)8. - ISSN 1054-3139 - p. 2324 - 2335. -
A single genomic region involving a putative chromosome rearrangement in flat oyster (Ostrea edulis) is associated with differential host resilience to the parasite Bonamia ostreae
: Universidade de Santiago de Compostela -
De platte oester is nagenoeg verdwenen uit onze Noordzee. Hoe herstellen we de populatie?
De platte oester is nagenoeg verdwenen uit onze Noordzee. Hoe herstellen we de populatie?, NPO start Atlas, Duur 6 minuten, start bij 14:08, 2022-11-30, Elisabeth van Nimwegen, https://www.npostart.nl/atlas/30-11-2022/VPWON_1340583 -
2021 - Monitoring dioxins, PCBs, flame retardants and PFAS in agricultural and fishery products in 2021
: Wageningen University & Research -
The oyster multiple
-
Options for mangrove-friendly alternativelivelihoods in the mangrove ecosystem (Opsi Mata Pencaharian Alternatif di Ekosistem Mangrove yang RamahLinggunkan)
IJmuiden : Wageningen Marine Research (Wageningen Marine Research report C075/22) - p. -
Welfare of bivalves in aquaculture? : A first literature scan and plan for a comprehensive search
Yerseke : Wageningen Marine Research (Wageningen Marine Research report C057/22) - p. -
Subtle ecosystem effects of microplastic exposure in marine mesocosms including fish
Environmental Pollution 315 (2022). - ISSN 0269-7491