Voeding en obesitas
Wageningen University & Research bestudeert voeding, obesitas en metabool syndroom aan de hand van verschillende onderzoeksontwerpen en -methoden. Denk hierbij aan de rol van verschillende voedingsstoffen, voedingsmiddelen en voedingspatronen op het metabool syndroom en de onderliggende risicofactor insulineresistentie. Daarnaast komt het onderwerp ook vanuit het oogpunt van de volksgezondheid aan bod, zowel in Nederland als in de ontwikkelingslanden. Dit omvat onderzoeken naar de preventie van gewichtstoename en de ontwikkeling van diabetes type 2.
Lees meer in het dossier Obesitas
Meer lezen over Voeding en obesitas
-
Food, fiber and health, an integrated approach
Once we know which dietary fibres give people a feeling of fullness, it will be possible to produce food which provides a high degree of satiety and... -
Onderzoek naar obesitas: neurobiologische mechanismen van geurgeïnduceerde cue-reactiviteit
Beeld je de volgende situatie eens in: je loopt langs een bakkerij en je ruikt de geur van versgebakken brood. Mmm heerlijk! Het water loopt je in de... -
Hoogopgeleiden en mensen met obesitas eten ongezonder tijdens lockdown
De meeste Nederlanders zijn niet anders gaan eten tijdens de eerste Covid-19-lockdown. Echter, mensen met overgewicht en obesitas gaven wel vaker aan...
Publications
-
Sugar tax to tackle obesity
Suikertaks tegen obesitas, Resource jrg. 16 nr. 11 p. 22-23, 2022-02-11, https://edepot.wur.nl/564851;Sugar tax to tackle obesity, Resource jrg. 16 nr. 11 p. 22-23, 2022-02-10, https://edepot.wur.nl/565685 -
Government lax in combatting obesity
Overheid laks in strijd tegen obesitas, Resource jrg. 15 nr. 11 p. 9-9, 2021-02-11, https://edepot.wur.nl/542250;Government lax in combatting obesity, Resource jrg. 15 nr. 11 p. 9-9, 2021-02-10, https://edepot.wur.nl/542249 -
The Healthy Food Environment Policy Index (Food-EPI): Nederland : Een beoordeling van rijksoverheidsbeleid met betrekking tot de voedselomgeving in Nederland en beleidsaanbevelingen voor het creëren van een gezonde voedselomgeving
Utrecht : Utrecht University - ISBN 9789039373637 - p. -
Waarom word je sneller ziek als je te zwaar bent?
: Universiteit van Nederland -
Gezonder op de basisschool: schoollunches en meer bewegen : een verkenning naar draagvlak, haalbaarheid, betaalbaarheid en impact
Bilthoven : Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM-rapport 2020-0161) - p. -
Expert meeting: werkzame elementen integrale aanpak overgewicht en obesitas voor kwetsbare groepen
-
Expertmeeting 'Werkzame elementen integrale aanpak overgewicht en obesitas voor kwetsbare groepen' (presentatie voor wetenschappelijk publiek)
-
Werkzame elementen van een integrale aanpak van overgewicht en obesitas voor kwetsbare groepen
-
Werkzame elementen voor de integrale aanpak van overgewicht en obesitas bij kwetsbare groepen - factsheet
: Wageningen University & Research - p. -
Werkzame elementen van een integrale aanpak van overgewicht en obesitas voor kwetsbare groepen : een exploratieve studie onder professionals en mensen met een lage sociaaleconomische status en mensen met een migratieachtergrond