Radio & TV

Bart de Steenhuijsen Piters bij BNR Nieuwsradio over mondiale voedselzekerheid

De honger in de wereld is sinds vorige eeuw minder geworden. Maar afgelopen jaren is het aantal huishoudens dat onvoldoende voedsel heeft juist weer toegenomen. Het gekke is: de hoeveelheid voedsel is in de wereld dan wel groter geworden, maar armere huishoudens hebben steeds minder toegang tot gezond voedsel. En gezien de andere, grote neveneffecten van landbouw, zoals milieuvervuiling en te lage marges voor boeren, is er hoe dan ook een voedseltransitie nodig om het tij te keren, maar wie gaat daarmee beginnen?