Radio & TV
Stacy Pyett en Robert van Loo in RTL Z Special over eiwitten
In RTL Z Special: Innovaties In De Wereld Van Ons Eten bezoekt verslaggever Maarten Veeger Wageningen University & Research. Hij zoekt uit waarom we onze eiwitten minder uit vlees en meer uit plantaardige producten dienen te gaan halen. Stacy Pyett licht de noodzaak toe en deelt alternatieve eiwitbronnen. Daarnaast komt collega Robert van Loo aan het woord over quinoa, geteeld in Nederland.
Bekijk de uitzending
- Innovaties In De Wereld Van Ons Eten (vanaf minuut 2:06 - 6:45) - RTL Z Special - 3 februari 2020
Lees meer in onze dossiers:
-
Eiwittransitie
Eiwitten vormen de bouwstenen van het leven op aarde. Voor de gezondheid van mens en dier is zowel de kwantiteit als de kwaliteit van voedsel... -
Quinoa telen in Europa
Wereldwijd is er steeds meer aandacht voor quinoa, dat vooral werd geteeld in Bolivia en de Peruaanse Andes. Wageningse onderzoekers werken al... -
Vleesconsumptie
De relatie tussen vleesconsumptie en een gezond en duurzaam voedingspatroon is een prominent onderwerp in het maatschappelijke debat. Wageningen...