Radio & TV

Hans Dagevos bij Radio Gelderland over vleesconsumptie

Het is deze week de Nationale Week zonder Vlees. Er liggen steeds meer en betere vleesvervangers in de supermarkt en er is ook steeds meer aandacht voor het eten van minder vlees. Maar is het dan ook zo dat we daadwerkelijk ons best doen om minder vlees te eten? Hans Dagevos licht zijn onderzoek hiernaar toe.

Beluister het fragment:

• Eten wij nou juist meer of minder vlees? - Radio Gelderland, 10 maart 2020

Lees ook de longread

• 

  Wagenings onderzoek naar flexitariërs in Nederland

  Het is alweer 10 jaar geleden dat Wageningen University & Research voor het eerst onderzoek deed naar vlees eten en vleesminderen onder...

Lees meer deze dossiers:

• 

  Vleesconsumptie

  De relatie tussen vleesconsumptie en een gezond en duurzaam voedingspatroon is een prominent onderwerp in het maatschappelijke debat. Wageningen...
• 

  Eiwittransitie

  Eiwitten vormen de bouwstenen van het leven op aarde. Voor de gezondheid van mens en dier is zowel de kwantiteit als de kwaliteit van voedsel...