Radio & TV
Koen Boone over het nut van waarschuwingslabels op vlees
WEcR's Koen Boone van The Sustainability Consortium was donderdag bij Nieuws & Co om te praten over het nut van labels op vlees met daarop een negatieve boodschap over de impact van vlees op het milieu of onze gezondheid. In Groot-Brittannie is een onderzoek gehouden met drie labels met daarop gezondheids-, pandemie- en klimaatwaarschuwingen, voorzien van afschrikwekkende afbeeldingen zoals reanimaties. De labels bleken alle drie een effect te hebben op het gedrag van consumenten.
“Vaak zie je dat er een kortetermijnseffect is", vertelt Boone. “Dat er in het begin een groter effect te zien is dan later. Dat zou ook hier het geval kunnen zijn. Als het nieuw is, kijken mensen er nog naar.” Blijven we van de gehaktbal af? Misschien een beetje, als het label nieuw is, denkt Koen.
Beluister het fragment
