Radio & TV
Marleen Onwezen bij WNL over bewustzijn in de voedselketen
De voedselketen moet duurzamer. Maar om dat zo te krijgen moeten producenten, retail, consumenten en, niet te vergeten, de banken allemaal meehelpen. Marleen Onwezen vertelt hier bij WNL meer over.
De consument heeft geen idee wat er in de keten gebeurt. Je ziet ook dat er een tweestrijd gaande is. Als je aan mensen vraagt wat ze belangrijk vinden, dan wordt er vaak gezegd ‘duurzaamheid’, ‘dierenwelzijn’, ‘mijn eigen gezondheid’. Maar zodra mensen in de supermarkt lopen, dan treden er heel andere mechanismen in werking.
Bekijk het fragment
