Nieuws

Aan tafel voor problemen in de voedselketen

Gepubliceerd op
23 maart 2018

Dinsdag 27 maart organiseert Boerengroep met Wageningen Dialogues een bijeenkomst over voedselsystemen. Tijdens 'Cutting across the silos' doen alle deelnemers actief mee in gesprekken over praktijkproblemen van boeren en jonge wetenschappers.

Aanleiding voor de bijeenkomst is een artikel in National Geographic vorig jaar. Daarin werd WUR aangeprezen als grote speler in onderzoek naar voedselsystemen. ‘Toch is er binnen de universiteit verdeeldheid door moeizame kennisuitwisseling tussen verschillende afdelingen’, zegt Patricia Lemmens, coördinator van de Boerengroep en mede-organisator van het evenement. ‘We willen met de bijeenkomst een aanzet geven dat gat te dichten.’

Het dialoog begint met introduceren van een tiental praktijkproblemen door boeren en jonge onderzoekers. Vervolgens nemen zowel probleemeigenaar als deelnemers plaats aan ronde tafels. Er zijn drie sessies waarin de deelnemers steeds bij een andere tafel kunnen aanschuiven. In cafésetting praat iedereen mee over de praktijkproblemen. ‘We verwachten niet dat we deze avond alle oplossingen vinden voor de problemen. Iedereen heeft een andere achtergrond en het gaat er vooral om dat we de vraagstukken en elkaar aan het eind van de avond beter begrijpen.’

Een voorbeeld van een praktijkprobleem is de verwerking van soja- en palmolie in producten. ‘Hoe kunnen we palmolieproductie organiseren zodat de effecten op mens en milieu minder groot zijn?' vraagt Lemmens zich af. ‘En ook: hoe sta je er als consument in?’

Cutting across the silos vindt plaats in de Wisdom & Wonder Pavilion op de campus. Wie aan wil schuiven kan zich opgeven via de website.

Lees meer