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Experten der Wageningen University & Research auf internationaler Obstmesse

Gepubliceerd op
6 februari 2019

Wageningen University & Research ist mit verschiedenen Obstexperten bei der internationalen Messe Fruit Logistica in Berlin. Die Messe zieht Interessenten aus allen Himmelsrichtungen an, von Afghanistan bis Zimbabwe. Viele Möglichkeiten für die WUR-Experten, um zu zeigen, was Lösungen aus Wageningen für Firmen im weltweiten Obsthandel bedeuten können.

So stellt Janneke de Kramer neuen Roboter vor, die bei der Qualitätsprüfung der Ernte mit hochwertiger Technologie helfen.   Während der Fruit Logistica wird der High speed 3D Inspector vorgeführt. Mit diesem Gerät kann ein Obstzähler Abweichungen bei Nahrungsmitteln aufspüren, indem er mit Kameras in Höchstgeschwindigkeit 360 Grad Scans erstellt.  Diese Kameras sind günstiger als teure Laserscanner und eignen sich für viele Produkte: Kartoffeln, Blumenzwiebeln, Obst.

Verpackung und Kühlung

Experte Mathijs Montsma zeigt, wie die Qualität von frischen Früchten optimal erhalten werden kann und auf nachhaltige Weise sowie ohne Verluste beim Konsumenten ankommt. Das hängt nicht allein von der Lagertemperatur ab; auch die richtige Verpackung (oder gerade auch keine Verpackung) sind wichtige Faktoren. Während der Fruit Logistica  können Besucher einen Teil der Innovationen auch sehen, wie beispielsweise dynamisches Verpackungsmaterial, dass seine Luftdurchlässigkeit an verschiedene Lagerumgebungen anpassen kann.   Zudem zeigen Experten mit Hilfe von Robotern und Sensoren, wie die Qualität von frischen Früchten objektiv und schnell gemessen werden kann.

Bananen und Schimmelpilze

Der Bananenexperte von Wageningen University & Research, Gert Kema, wurde eingeladen, um vom Schimmelpilz zu erzählen, der die Bananenernte gefährden kann und wie WUR große und kleine Firmen hierbei beraten kann.  Kema spricht hier von langfristigen Lösungen; gleichzeitig warten kleine Bananenplantagen auf eine praktische, kurzfristige Lösung für aggressive Bodenpilze.

Die Obstmesse in Berlin geht von Mittwoch, den 6. Februar bis Freitag, den 8. Februar.  Wenn Sie weitere Informationen über die Lösungen aus Wageningen erhalten möchten, kontaktieren Sie bitte unsere Experten.