‘Boer rond 1800 was verder dan wij’ - foto: Guy Ackermans

Nieuws

Frans Aarts:'Boer rond 1800 was verder dan wij'

Gepubliceerd op
12 september 2016

Plantonderzoeker Frans Aarts werkte jarenlang aan de vraag hoe melkveehouders hun grond, gewassen en mest zo goed mogelijk kunnen benutten. Tot zijn verrassing ontdekte hij dat zijn armoedige voorouders in de Peel en Kempen dit omstreeks 1800 al heel goed wisten. Hij schreef er een boek over. In Resource vertelt hij in een interview over de ontwikkeling van een milieuvriendelijk proefbedrijf De Marke anno 1992. Hier werd toen de basis gelegd voor de kringloop van voedingsstoffen op de boerderij.

Nederlandse veehouders gooiden circa dertig jaar geleden veel te veel mest op hun land, waardoor ze het milieu vervuilden. Het was aanleiding voor Frans Aarts, onderzoeker bij Plant Research, om een plan te ontwikkelen voor een milieuvriendelijk proefbedrijf voor de melkveehouderij. Het bedrijf – De Marke – opende in 1992 de deuren in het Gelderse Hengelo en Aarts werd er projectcoördinator.

Nog voor de opening tekende Aarts de kringloop van voedingsstoffen op de boerderij. Hij rekende uit hoeveel voedingsstoffen er in het voer zaten en hoeveel daarvan in de koe terechtkwamen, hoeveel stikstof en fosfaat de koe uitscheidde in de mest, hoeveel daarvan op het land kwam, hoeveel daarvan weer werd opgenomen door het gras en de mais, die vervolgens weer dienden als veevoer. ‘We bedachten hoe we die kringloop konden sluiten. Daarna gingen we op het proefbedrijf meten of ons model klopte.’

De Marke werd een begrip in de sector. ‘We produceerden evenveel melk als een gemiddeld bedrijf, met minder voeraankoop en nauwelijks kunstmest op de slechtste grond van de Achterhoek.’ De praktijkkennis is inmiddels verplichte kost voor de melkveehouders, die met de Wageningse KringloopWijzer de kringloop aan meststoffen op de boerderij in beeld moeten brengen om melk te mogen leveren.

Ontwikkelingen door de tijd

In het artikel vertelt deze oudonderzoeker onder meer over de geschiedenis van landbouw in de Peel en Kempen, waarhij hij vandaan komt. Verder gaat hij in op het ontstaan van de mestoverschotten, milievervuiling, ziektekiemen en landschap. Tot slot concludeert Frans Aarts; 'We moeten terug naar de koppeling tussen de boer en zijn grond. Alleen dan krijg je efficiënte kringloopboeren'. Lees op de site van Resource het volledige artikel 'Boer rond 1800 was verder dan wij'.

Bron: Resource