‘Gepersonaliseerd voedingsadvies werkt’

Nieuws

‘Gepersonaliseerd voedingsadvies werkt’

Gepubliceerd op
30 maart 2016

Iedereen is anders en geen enkel dieet werkt hetzelfde. VMT publiceerde onlangs een artikel over gepersonaliseerd voedingsadvies: Hoe kun je consumenten helpen gezonde keuzes te maken? Die vraag stond centraal in het project Intelligent Consumer Systems. Het onderzoek leverde prototypes op voor drie handige apps: de Allergie-checker, de Recepten-checker en de Motivatie-checker. “Dit project bewijst dat gepersonaliseerd voedingsadvies werkt”, zeggen Mariëlle Timmer en Nicole Koenderink van Wageningen UR Food & Biobased Research.

De informatie over gezond eten is vaak algemeen en sluit niet aan bij de persoonlijke situatie van mensen. Denk bijvoorbeeld aan een oudere die minder zout moet gaan eten of aan een allergiepatiënt die in het bedrijfsrestaurant niet weet wat hij mag nemen.

Dit artikel is gepubliceerd in het magazine van VMT.

Lees het hele artikel

VMT Food Event 2016

Liesbeth Luijendijk spreekt over personalized nutrition op het Food Event 2016.