Gert Spaargaren contributes to Dutch food-climate debate in Volkskrant (Dutch)

Gert Spaargaren draagt in de Volkskrant bij aan het debat over voedsel, klimaat & milieu, naar aanleiding van een recente RIVM rapport. Uit het artikel:

"De overheid zou het landbouwbeleid moeten inruilen voor een integraal voedselbeleid, stelt hoogleraar milieubeleid Gert Spaargaren van Wageningen Universiteit. 'Ga niet onderhandelen per sector over klimaatdoelen, maar stel doelen per productgroep', zegt hij. 'Pas dan wordt het inzichtelijk voor de consument en kun je die medeverantwoordelijk maken.'"

Lees het volledige artikel hier: http://www.volkskrant.nl/koken-en-eten/rivm-eet-minder-vlees-en-dierlijke-producten-om-klimaatdoelen-te-halen~a4452403/