
Nieuws
Tafelzout klinkt anders dan zeezout
'Zout maakt geluid. Sterker nog: geraffineerd keukenzout maakt een ander geluid dan zeezout en strooizout, ontdekte Saskia van Ruth van Wageningen RIKILT. Dat is handig om verschillende soorten zout op de voedselmarkt te kunnen onderscheiden.'