Nieuws
Marcel Zwietering voorzitter ICMSF
Marcel Zwietering wordt voorzitter van de Internationale Commissie voor Microbiologische Specificaties voor Voedingsmiddelen (ICMSF). Hij volgt Martin Cole op, die deze rol 20 jaar vervulde. Zwietering is hoogleraar Levensmiddelenmicrobiologie aan Wageningen University & Research.
De ICMSF is een wereldwijde niet-gouvernementele organisatie en waarnemer van Codex Alimentarius. Het doel is om actief bij te dragen aan de ontwikkeling en communicatie van wetenschappelijke concepten, om de incidentie van microbiologische, door voedsel overgedragen ziekten en voedselbederf te helpen verminderen.