Systeemsprong chrysant: naar een energiezuinige en emissiearme teelt

De teelt van chrysant staat voor een aantal uitdagingen in de komende jaren: teelt los van de ondergrond, geautomatiseerd planten en oogsten, en een fossielvrije en emissiearme teelt die digitaal gestuurd wordt. Deze combinatie van doelen ten opzichte van de huidige grondgebonden teelt maakt een systeemsprong nodig. Pogingen tot nu toe met teelt op water of op erfgoedvloeren hebben nog geen commerciële toepassing gevonden. Een alternatief is teelt in bakken met substraat, waarmee in de praktijk en in proeven al ervaring is opgedaan. De voordelen van teelt in bakken zijn aanzienlijk. De hoeveelheid substraat is beperkt, waardoor de energiebehoefte en daarmee CO₂ emissie voor stomen substantieel wordt verminderd: van 5 kuub gas per m² in de volle grond naar slechts 0,3 kuub gas per m². Er wordt van onderaf water gegeven, waardoor er geen energie gebruikt hoeft te worden voor het drogen van het gewas, en de kans op schimmelziektes afneemt. Dit leidt gezamenlijk al tot een energiebesparing van 25%¹. Wanneer daarnaast de belichting afgestemd wordt op de behoefte van het gewas, kan het elektriciteitsgebruik van de teelt in bakken ook verder verlaagd worden. Een ander voordeel van deze teeltmethode is de mogelijkheid om het drainwater op te vangen, te hergebruiken en sneller in te spelen op de nutriëntenbehoeften van het gewas. Een mobiel systeem biedt mogelijkheden voor automatisering van teelthandelingen en digitalisering van de teelt. Zo leidt een systeemsprong tot een integrale aanpak waarbij energiebesparing, gewasgezondheid, water en nutriënten, digitalisering en nauwkeuriger sturen gecombineerd kunnen worden.  

¹ Kierkels, T. (2022). Eerste ervaringen positief bij teelt chrysant in potten op roltafels - Vakblad Onder Glas