Versnellingsagenda nieuwe eiwitten

Dit project richt zich op het aandragen van (aanvullende) praktische mogelijkheden en wetenschappelijke inzichten die kunnen bijdragen aan de (versnelde) realisatie van de beleidsdoelstelling naar een ombuiging in de verhouding tussen plantaardige/dierlijke eiwitconsumptie naar 50/50 in 2030. Dit project identificeert te zetten stappen die nodig/mogelijk zijn om de ten doel gestelde verschuiving in eiwitconsumptie te versnellen bij consumenten en de rol van aanbod door ketenpartijen daarin.