Online
Ontwikkeling van de aardappelsector voor opkomende markten
Aardappelen zijn van oudsher belangrijk basisvoedsel en biedt inkomensmogelijkheden voor voedselverwerkers en de agribusiness. De vraag naar aardappelvoedingsproducten in ontwikkelingslanden neemt toe, en daarmee ook het aantal mensen dat wereldwijd aardappelen consumeert. Aardappelen kunnen in de toekomst nog meer mensen voeden. In deze cursus verkennen we deze mogelijkheid door de volledige aardappelketen te behandelen. We geven inzicht in de laatste ontwikkelingen in de aardappelsector en gaan in op de rol van verschillende stakeholders.
Dit is een Engelstalige cursus. Voor meer informatie: