Project
Fruit 4.0: Precisiefruitteelt van onderzoek naar praktijk
Het project Fruit 4.0 (onderdeel van PPS precisietuinbouw, 2017-2020) heeft samen met een aantal andere projecten in de fruitteeltsector geleid tot een stroomversnelling in het denken over de toepassingsmogelijkheden van precisiefruitteelt. Dit Kennis op Maat-project is erop gericht om de kennis en prototypes uit deze projecten effectief toegankelijk te maken voor de primaire doelgroep: fruittelers, fruitteeltadviseurs en toeleveranciers. Daarnaast beoogt dit project ook studenten te bereiken die een toekomst gerelateerd aan de fruitteelt nastreven.
Doel is door kennisoverdracht en demonstraties de drempels voor toepassing van precisiefruitteelt fors te verlagen.
De kennisthemas die in dit project aan de orde komen, zijn: sensing (detectie met cameratechnologie), precisiemaatregelen, managementinformatie & ICT, rendement, boomgaardinrichting en robotisering, met nadruk op de eerste vier.
Resultaat: na afloop is de doelgroep op de hoogte van de mogelijkheden en in staat tot het toepassen van sensing technieken op het eigen bedrijf, de mogelijkheden van dataverwerking en toepassing van die gegevens via taakkaarten en precisiemachines.
De aanpak bestaat uit een combinatie van verschillende vormen van kennisdoorstroming: (1) learning by hearing, (2) learning by seeing en (3) learning by doing.
De kennis wordt ontsloten via drie kennishubs: (1) landelijke proeftuindemos, (2) onderwijs en (3) regionale demos. Aan regionale demobedrijven worden kenniscirkels gekoppeld. Deze kenniscirkels bestaan uit telers, erfbetreders (toeleveranciers en adviseurs), geïnteresseerde studenten en onderzoekers die samen aan de slag gaan om kennis uit de projecten te delen en te vertalen naar de eigen praktijk. Vanuit de kennishubs wordt ingezet op praktijkleren via demo- en/of kennisdagen. De kenniscirkels worden gefaciliteerd met door WUR ontwikkelde kennisproducten die, iets aangepast, ook gedeeld worden met het onderwijs en het bedrijfsleven in- en rond de fruitteeltsector. Hiervoor zullen, naast Groen Kennisnet, de geëigende kanalen in de fruitsector waaronder de scholingsconsulent van NFO, de kennisbank van Proeftuin Randwijk en het onderwijs gebruikt worden.
Uitkomsten: (1) er ontstaat een olievlekwerking die resulteert in een grootschaliger adoptie van precisietoepassingen in de fruitteelt, waarbij vooral ook de brede groep van ondernemers in de fruitteeltsector wordt bereikt, en (2) er komen kennisproducten beschikbaar die waardevol blijven om in te zetten, zowel voor bij- en nascholing van fruitondernemers als via onderwijs voor toekomstige ondernemers en anderen die in- en rond de fruitteelt werkzaam zijn.