Project

EU FoodMetRes

In dit project wordt de duurzaamheid in kaart gebracht van innovaties binnen stadslandbouw aan de hand van verschillende case studies in diverse regio’s binnen en buiten Europa.

Website EU FoodMetRes

• FoodMetres Conceptual Framework and Innovation Targets

  Wascher, D. , Kruit, J. , Corsi, S. , Groot, J. , Bartels, P.V. , Asselt, E.D. van , Priorr, A. , Zasada, I. , Dörneberg, A. , Kneafsey, M. , Venn, L. , Pintar, M. (2013) Wageningen : Food MetRes, Alterra Wageningen UR (D1.1 ) - p.

• Indicators, Tools and Scenario Formulas for Assessing Food Chain Logistics

  Wascher, D. , Groot, J. , Snels, J. , Fels-Klerx, H.J. van der , Asselt, E.D. van , Bing, X. , Bartels, P. , Schmutz, U. , Doernberg, A. , Monaco, F. , Glavan, M. , Kruit, J. , Verhoeven, F. (2014) Wageningen : Food MetRes, Alterra Wageningen UR (D3.1 ) - p.

• Sustainability of milk production in the Netherlands - A comparison between raw organic, pasteurised organic and conventional milk

  Asselt, E.D. van , Capuano, E. , Fels-Klerx, H.J. van der (2015) International Dairy Journal 47 (2015). - ISSN 0958-6946 - p. 19 - 26.