Project

TIFN sensoriek en voedselvoorkeuren

Het TIFN project draagt bij aan de ontwikkeling van voedselproducten die gezond zijn EN gewaardeerd worden door consumenten. Bovendien worden in de projecten consumententesten ontwikkeld die marktsucces van nieuwe producten beter kunnen voorspellen wat zal moeten resulteren in een verlaging van de zgn. “floprate” van nieuwe producten. Dit zou een aanzienlijke kostenbesparing voor bedrijven met zich mee brengen.