Project

Voedselveiligheid nanotech: toxicologie

Er is een grote behoefte aan experimentele methoden voor de toxicologische risicobeoordeling van nanodeeltjes na orale (via voedsel) bloostelling.

In dit project richten we ons op methoden om de oplosbaarheid van nanodeeltjes te bestuderen (in vitro digestie) en methoden voor de opname van nanomaterialen over de darm (in vitro translocatie).

Publicaties