Ga direct naar onderdeel:

Content
Zoekbox
Kruimelpad

Publicaties

Emerging flavour analysis methods for food authentication

Heenan, S.P.; van Ruth, S.M.

Publicatie-informatie

Bron: In: Instrumental assessment of food sensory quality: A practical guide - Cambridge: Woodhead Publishing - ISBN: 9780857094391 - p. 284-313.
Afdeling(en): BU Authenticiteit & Bioassays
Food Quality and Design
Publicatietype: Chapter in book aimed at a professional audience
Publicatiejaar: 2013

Twitter Whatsapp Linkedin Email

Onderwijs & Opleidingen
Onderzoek & Resultaten
Waardecreatie & Samenwerking
Over WUR
Duurzaamheid
Thema's
Dossiers
- Waterkwaliteit
  - Onze experts op waterkwaliteit
  - Waterkwaliteit: vijf thema's
Nieuws
Agenda
Wageningen University
Universiteit
Universiteitsfonds Wageningen
Alumni
- Alumni evenementen
- Alumni in beeld
International staff
Vacatures
Contact

Over WUR
Vacatures
Contact
Inloggen

en|English
EN
de|Deutsch
DE
fr|Français
FR
es|Español
ES

Onderwijs &
Opleidingen
Onderzoek &
Resultaten
Waardecreatie &
Samenwerking

Zoeken

U bent hier

Home Klik om uit te klappen
Publicatie details

To explore the potential of nature to improve the quality of life.

105 jaar WUR
Duurzaamste universiteit ter wereld

Wij zoeken talentvolle collega's!

Onderwijs & Opleidingen

Universiteit
Bacheloropleidingen
Masteropleidingen
Engineering Doctorate
Promoveren
Opleidingen voor professionals
Alumni
Huidige studenten
Contact over studeren

Onderzoek & Resultaten

Onderzoeksinstituten
Leerstoelgroepen
Wettelijke onderzoekstaken
Onderzoeksthema's
Onderzoeksprojecten LNV
Research@WUR
Bibliotheek
Contact met WUR

Waardecreatie & Samenwerking

Samenwerken
Waarde voor de wereld
Impact in de praktijk
Faciliteiten & apparatuur
In gesprek met WUR
Ondernemen bij WUR
Universiteitsfonds Wageningen

Contact
Over WUR
Vacatures
Privacy & Cookie verklaring
Algemene voorwaarden
Mijn persoonsgegevens
Disclaimer
Toegankelijkheidsverklaring
Medewerkers en integriteit
Gedragsregels mededinging
Inloggen