Nieuws

Chinese wolhandkrab; ‘sambal bij?’

Gepubliceerd op
18 juli 2012

4 Juli bogen de leden van de gezamenlijk Kenniskring Binnenlandse Visserij zich over de Chinese wolhandkrab.

Dit vroeger ongewenste diertje is inmiddels uitgegroeid tot een potentiƫle inkomstenbron voor binnenvissers.

De kenniskringen IJsselmeervisserij en Binnenvisserij, verenigd in de Kenniskring Binnenlandse Visserij, verdiepten zich in het vangstverbod op de wolhandkrab in de gesloten (rivier) gebieden en in de afzetperspectieven van de wolhandkrab. Chinese consumenten zijn er dol op. Zo ook de Chinese gemeenschappen in Europa. Binnenkort verschijnt een rapport over deze afzetperspectieven.