Promotie

Enzyme-assisted separation and hydrolysis of gluten – options for intensification

Promotor prof.dr.ir. RM (Remko) Boom
Copromotor prof.dr.ir. AJ (Atze Jan) van der Goot
Organisatie Wageningen University, Food Process Engineering
Datum

ma 20 oktober 2014 13:30 tot 15:00

Locatie Aula, gebouwnummer 362
Generaal Foulkesweg 1
362
6703 BG Wageningen
0317-483592