Snijzaal voor vis

Product of dienst

Snijzaal voor vis

De snijzaal van Wageningen Marine Research in IJmuiden is een temperatuur-geconditioneerde ruimte voor de verwerking van nat biologisch materiaal, zoals vis.

De snijzaal beschikt over 2 elektrisch verstelbare, RVS sectietafels. Per tafel is er de beschikking over een waterbestendige weegschaal (IP65, max 60kg/1g) en een laptop-opstelling voor directe invoer van data, tevens is er een printer aanwezig.

In de snijzaal is een ontdooi-inrichting waarin bevroren monsters, per monster gecontroleerd ontdooid kunnen worden en tevens is opslag van viskisten mogelijk. Vanuit de snijzaal zijn een koel- (+4°C) en vriescel (-20°C) direct bereikbaar. Voor het schoonmaken is er de beschikking over een spoelbak en een lagedruk-waterslang.