Nieuws
Hoe (h)eerlijk zijn onze chocolade paaseieren?
Met Pasen voor de deur slaan we weer massaal chocolade paashazen en -eieren in. Toch verdienen de meeste cacaoboeren geen fatsoenlijk inkomen: van alle verkochte chocolade gaat amper 8 procent van de opbrengst hun kant op. Maar hoe zit het dan met fair trade keurmerken? En wat moet er nog meer gebeuren om het inkomen van met name kleinere cacaoboeren te verhogen? Verschillende Wageningse onderzoekers houden zich met dit vraagstuk bezig.
