
Lezing
Te weinig en te veel: De voedingstransitie in Mexico
Tijdens deze lezing praat Dr. Juan Rivera over de voedingssituatie in Mexico van de afgelopen 30 jaar. Hij zal de dubbele last van ondervoeding bespreken en het beleid voor de preventie en bestrijding ervan, waarbij hij de rol benadrukt van het Nationaal Instituut voor Volksgezondheid (INSP) bij het genereren van bewijs voor het ontwerpen van beleid.