Nieuws
Van melkveebedrijf naar voedselbos
In een artikel in dagblad Trouw reageert Jeroen Kruit op de genoemde beloften van voedselbossen in een brief aan de ministers van landbouw, natuur en stikstof door Stichting Voedselbosbouw.
Of ze na verloop van tijd ook minstens zo profijtelijk zijn als de huidige reguliere akkerbouw, in termen van oogst en inkomen, durft Kruit nog niet te beamen. “Daarvoor volgen we voedselbossen eenvoudig weg nog niet lang genoeg. Maar het feit dat je geen mest, gewasbescherming of ander hulpmiddelen hoeft in te zetten en ook het gegeven dat een voedselbos veel verschillende gewassen levert, dus een gespreid risico, maakt het hoe dan ook een interessant systeem.”