Promotie

Enzyme-assisted separation and hydrolysis of gluten - options for intensification

Promovendus NA (Nicolas) Hardt MSc
Promotor prof.dr.ir. RM (Remko) Boom
Copromotor prof.dr.ir. AJ (Atze Jan) van der Goot
Organisatie Wageningen University, Food Process Engineering
Datum

ma 20 oktober 2014 13:30 tot 15:00

Locatie Aula, gebouwnummer 362
Generaal Foulkesweg 1
362
6703 BG Wageningen
0317-483592