Natuurlijke contaminanten

Bepaalde stoffen kunnen op een natuurlijke manier in ons voedsel terechtkomen, die we daar liever niet in terugvinden. Zoals stoffen die onder mariene biotoxinen en mycotoxinen worden gerekend. Gezamenlijk vormen deze twee groepen de natuurlijke contaminanten




瓦赫宁根食品安全研究院 Wageningen Food Safety Research