Cijfers over pluimvee
De pluimveehouderij is een relatief kleine economische sector in Nederland en erg divers van aard. Onze experts volgen de ontwikkelingen in deze sector op de voet en zorgen hierbij voor data en duiding.
De gespecialiseerde pluimveebedrijven houden het grootste deel (bijna 90%) van de pluimveestapel.
De belangrijkste bedrijfstypen zijn:
- legkippenbedrijven
- leghennen voor de productie van consumptie-eieren
- leeskuikenouderdieren voor de productie van broedeieren in de slachtsector
- slachtpluimveebedrijven
- vleeskuikenbedrijven
- kalkoenenbedrijven
- eendenbedrijven
- parelhoenderbedrijven
Huisvestingssystemen
Binnen de legsector is er een grote variatie tussen huisvestingssystemen zoals leghennen in koloniehuisvesting, scharrelhennen met en zonder uitloop en biologische leghennen. De laatste jaren zijn ook in de vleeskuikensector de alternatieve houderijsystemen in opkomst, zoals scharrelvleeskuikens en biologische vleeskuikens.
Recente publicaties
-
Onderzoek naar kritische succesfactoren voor een laag antibioticumgebruik bij vleeskuikens: rapport van het project Kritische Succesfactoren Pluimvee (KSF Pluimvee)
-
Competitiveness the EU egg sector, base year 2017 : international comparison of production costs
-
Verkenning van de marktkansen voor een combi-kip in Nederland = Investigation of market perspectives for a dual purpose chicken in The Netherlands
-
Indicatie economische gevolgen fipronilaffaire voor de pluimveesector : Op basis van beschikbare informatie voor zover bekend op 22 september 2017
-
Impacts of the EU-Mercosur trade agreement on the Dutch economy
Wageningen : Wageningen Economic Research (Report / Wageningen Economic Research 2020-065) - ISBN 9789463956857 - p. -
Effecten van het EU-Mercosur-akkoord op de Nederlandse economie
Wageningen : Wageningen Economic Research (Rapport / Wageningen Economic Research 2020-65) - ISBN 9789463955317 - p. -
Dutch-Indonesian programme on Food Security in the livestock sector (DIFS-live): poultry meat : Results of the poultry meat programme 2014-2018; main report
Wageningen : Wageningen Livestock Research (Rapport / Wageningen Livestock Research 1259) - p.
-
Killing day-old chicks? Public opinion regarding potential alternatives
Animal Welfare 20 (2011)1. - ISSN 0962-7286 - p. 37 - 45. -
Verkenning van de marktkansen voor een combi-kip in Nederland = Investigation of market perspectives for a dual purpose chicken in The Netherlands
Lelystad : Animal Sciences Group, Wageningen UR (Rapport / Animal Sciences Group 261) - p. -
Killing one-day-old male chicks, do we have alternatives? Assessing opinions of 'the public' about alternatives to the killing of one-day-old chickens
In: Conference Knowing Animals: cross-fertilisation between natural and social sciences for understanding the quality of life of animals, Florence, Italy, 5-6 March 2009. - - p. 51 - 51.
Kijk voor meer publicaties over de pluimveesector op Research@wur.
Internationale netwerken
Wageningen Economic Research is op het terrein van de pluimveehouderij actief in internationale netwerken. Sectordeskundige Peter van Horne is voorzitter van de werkgroep 'poultry economics and marketing' van de World Poultry Science Association (WPSA) en economic analyst bij de International Egg Commission (IEC) in London.