Publications

Biodiversiteit in de kwekerij : non-for-food

Osinga, R.

Summary

We kennen natuurlijk allemaal Tilapia, Pangasius en zalm. En we weten dat
de meeste van deze vissen tegenwoordig uit een kwekerij komen. Maar
naast vissen, schaal- en schelpdieren is er nog een heel scala aan andere,
minder voor de hand liggende waterbewoners die zich gemeld hebben bij de
aquacultuursector. En vaak niet alleen maar voor doeleinden van culinaire
aard. In dit artikel zal ik laten zien wat we nog meer kunnen doen met
aquacultuurtechnieken.