Consumenten

Part 5: Novel protein foods – what elderly need, what do elderly want

• 

  Nieuwe eiwitvoedingsmiddelen - wat ouderen nodig hebben, wat willen ouderen 1

  De groeiende heterogene groep ouderen is een interessante doelgroep voor commercialisatie van eiwit verreikte producten. Relatief weinig is bekend...

Part 6: PRIMA Meal

• 

  De ontwikkeling van eiwit-verrijkte maaltijdconcepten speciaal voor ouderen

  Dit project richt zich op het verhogen van de eiwit-inname bij ouderen door het ontwikkelen van maaltijden met een verhoogd eiwitgehalte die passen...

Part 7: Customising insect protein consumption