Publicaties

Gezonde vleeskuikens - Campylobacter de baas – belang van het weren van vliegen : Kennisclip

Ruis, M.A.W.

Samenvatting

Campylobacter is de meest voorkomende bacteriële veroorzaker van voedselinfecties in Nederland. 20-30% van de Campylobacter-besmettingen van de mens wordt veroorzaakt door consumptie van ongaar of onhygiënisch bereid pluimveevlees. De dieren zelf worden er na besmetting niet ziek van.

Vliegen zijn een belangrijke besmettingsbron op pluimveebedrijven. Het weren van vliegen is daarom een belangrijk aandachtspunt, maar moet gecombineerd worden met een goede biosecurity. Momenteel wordt onderzocht wat het effect is van het plaatsen van vliegennetten, zodat pluimveestallen vliegenvrij zijn.

In opdracht van Wageningen UR Livestock Research en het Ontwikkelcentrum, project 'Naar gezonde kalveren en kippen' (BO-20-011-032). Meer informatie over diergezondheid en dierenwelzijn: www.dierenwelzijnsweb.nl