Trends in drijvende krachten achter voedselsysteemveranderingen in Sub-Sahara Afrika

Summary

Dit rapport omvat een analyse van de belangrijkste trends die de voedselsystemen in Sub-Sahara Afrika (SSA) in de komende 10-15 jaar zullen beïnvloeden. Bevolkingsgroei, verstedelijking en welvaartsgroei zijn belangrijke aanjagers van de vraag naar voedsel en een veranderend eetpatroon met meer dierlijk en verwerkt voedsel. Groei van de lokale productie blijft vaak achter bij de vraag vanwege traag verlopende technologische ontwikkelingen, bodemdegradatie en klimaatverandering. Regionale handel wordt belangrijker en leidt tot meer commercialisering en modernisering van de voedselaanbodketens in SSA.