
Dossier
Sport & voeding
Voeding speelt een belangrijke rol bij het herstellen van inspanning en het verbeteren van de conditie. Wij geven atleten algemene adviezen zodat zij een optimale prestatie kunnen leveren. Als het gaat om het aanpassingsvermogen van de skeletspieren is het van belang onderscheid te maken tussen de voedingsbehoeftes voor krachttraining en cardio. In dit dossier vindt u een overzicht van het onderzoek dat Wageningen University & Research uitvoert naar sport en voeding.
Publicaties
-
Nutrient Intake by Ultramarathon Runners: Can They Meet Recommendations?
International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism 25 (2015)4. - ISSN 1526-484X - p. 375 - 386. -
Pronounced effects of accute endurance exercise on gene expression in resting and exercising human skeletal muscle
PLoS ONE 7 (2012)11. - ISSN 1932-6203 -
Bovine Colostrum Supplementation’s Lack of Effect on Immune Variables During Short-Term Intense Exercise in Well-Trained Athletes
International Journal of Sport Nutrition & Exercise Metabolism 21 (2011)2. - ISSN 1526-484X - p. 135 - 145. -
Evaluation of dietary intake and nutritional supplement use of elite and sub-elite Dutch athletes : Dutch Sport Nutrition and Supplement Study
Wageningen University. Promotor(en): Renger Witkamp, co-promotor(en): Marco Mensink; Jeanne de Vries. - Wageningen : Wageningen University - ISBN 9789463430326 - p. -
Glycogen availability and skeletal muscle adaptations with endurance and resistance exercise
Nutrition & Metabolism 12 (2015)1. - ISSN 1743-7075 - 11 p.