Het Sluiten van Kringlopen in Industriële Aquaponics

Industriële aquaponics combineert aquacultuur, hydrocultuur en anaerobe vergisting om voedsel te produceren en tegelijkertijd de milieubelasting die inherent is aan de huidige lineaire voedselproductie te minimaliseren, door hulpbronnen zoals stikstof, fosfor en water te reduceren, te recyclen en te hergebruiken. Dit proefschrift onderzoekt hoe zulke systemen ontworpen, gemonitord en geregeld moeten worden, met nadruk op efficiënt gebruik van hulpbronnen en zelfvoorziening, met behulp van wiskundige modellering en experimenteel werk. De resultaten laten zien dat industriële aquaponics in regio's met een stabiel klimaat kan functioneren zonder kunstmest op basis van stikstof of fosfor. In klimaatzones met seizoenen is een externe, anaeroob vergistbare afvalstroom (bijv. mest) nodig om aanvulling met kunstmest te voorkomen. Ook blijkt dat de meest geschikte mestsoort verandert met de sterkte van de seizoensinvloed en dat de optimale set sensoren die nodig is om alle stikstof- en fosforhoudende toestanden te meten verschilt tussen winter en zomer. Tenslotte was sla minder gevoelig voor acetaat dan voor isovaleraat, twee vluchtige vetzuren uit anaerobe vergisting. De gevonden toxiciteitsniveaus suggereren dat stabiele anaerobe vergisting geen nadelige effecten heeft op sla wanneer die in aquaponics wordt geïntegreerd.

De promovendus van de promotie "Het Sluiten van Kringlopen in Industriële Aquaponics".