Van ronde hennen naar de legcurve. De invloed van nutritionele strategieën op de lichaams­samenstelling en legpersistentie bij hennen.

Met een groeiende wereldbevolking vormen eieren een belangrijke en betaalbare voedingsbron. De levenslange eiproductiecapaciteit van leghennen is enorm toegenomen in de afgelopen jaren, met huidige productiedoelen die oplopen tot 600 eieren op 120 weken leeftijd. Om deze legpersistentie te behouden, is voeding cruciaal om de hen te ondersteunen en de juiste nutriënten voor de vorming van het ei te leveren. Dit proefschrift had tot doel te begrijpen hoe de inname van energie en aminozuren, vanaf de opfok tot en met de legperiode, de lichaamssamenstelling en metabole processen beïnvloedt ter ondersteuning van langdurige eiproductie.
De resultaten toonden aan dat voeders met een hogere nutriëntdichtheid tijdens de opfok het lichaamsgewicht verhoogden en de legpersistentie verbeterden. Daarnaast bleek dat tijdens de legfase het verlagen van de voedingswaarde van het voer, en daarmee het verhogen van de nutriëntenopname, de legpersistentie versterkte. Ten slotte verbeterde een hogere bijdrage van lipiden ten opzichte van zetmeel de levergezondheid. Belangrijke fysiologische factoren die de legpersistentie beïnvloeden werden geïdentificeerd, waaronder lichaamssamenstelling, leverfunctie en specifieke hormonale processen.