Wat de vissen achterlaten: dieet gestuurde kringlopen in recirculatiesystemen voor aquacultuur

Aquacultuur groeit snel, maar de beschikbaarheid van traditionele voedermiddelen zoals vismeel is beperkt. Om aan de vraag te voldoen, bevat voer voor aquacultuur steeds vaker alternatieve ingrediënten zoals insectenmeel, zeewieren en bijproducten. Deze ingrediënten bevatten vaak meer koolhydraten, die moeilijk te verteren zijn voor carnivore vissen zoals Europese zeebaars en goudbrasem. Hierdoor kunnen hogere koolhydraatniveaus in het dieet de groei van vissen verminderen en de feces productie verhogen. Terwijl de effecten op de groei goed gedocumenteerd zijn, worden de gevolgen voor feces vaak over het hoofd gezien. Dit is met name relevant in waterhergebruikssystemen zoals recirculatiesystemen voor aquacultuur (RAS), waar de ophoping van feces in het water de microbiële groei bevordert en de water kwaliteit verslechterd, wat het welzijn van de vissen kan aantasten. Dit promotieonderzoek gebruikte een holistische benadering om te onderzoeken hoe verschillende koolhydraatbronnen de feces productie, afvalophoping en microbiële gemeenschappen beïnvloeden, zowel bij de vissen als in de aquacultuuromgeving. De resultaten bieden richtlijnen voor het selecteren van voedermiddelen die niet alleen de visgroei ondersteunen, maar ook het afvalbeheer en RAS functioneren verbeteren.