Artikel

Moleculair koken

In deze workshop gaan leerlingen een kiwipudding maken en leren zij wat er op scheikundig niveau gebeurt tijdens het bereidingsproces. Versie voor de onderbouw is in ontwikkeling.

Onze workshops worden door studenten, universitair docenten en onderzoekers van Wageningen University verzorgd. Je kunt met je klas naar de universiteit komen of wij komen bij jou op school langs.