Nutrition, Metabolism and Genomics
De missie van de leerstoelgroep Nutrition, Metabolism and Genomics, onder leiding van voorzitter Lydia Afman, is bij te dragen aan een beter begrip van het moleculaire werkingsmechanisme van voedingsstoffen en hun impact op de menselijke gezondheid en stofwisseling. Bijzondere aandacht wordt besteed aan de rol van voedingsvetten en -vezels.
Het onderwijs en onderzoek bij Wageningen University & Research is voornamelijk Engelstalig. Daarom is veel informatie over de leerstoelgroepen in het Engels beschikbaar. Uitgebreidere informatie vindt u op de Engelstalige pagina van Nutrition, Metabolism and Genomics.