Radio & TV
Emely de Vet bij RTL Nieuws over vegaburgers
Bij de Oostenrijkse Burger King is de vegaburger de standaard geworden. Is dit een effectieve manier om mensen minder vlees te laten eten? Emely de Vet, hoogleraar Consumptie en gezonde leefstijl, denkt van wel. Ze sprak erover bij RTL Nieuws.
Je maakt de vega-optie de sociale norm, het wordt meer geaccepteerd om die te kiezen. En mensen hebben de voorkeur om normaal te zijn en in sociale normen te passen.
Bekijk het fragment
Lees het bijbehorende artikel
Bekijk de dossiers
-
Vleesconsumptie
De relatie tussen vleesconsumptie en een gezond en duurzaam voedingspatroon is een prominent onderwerp in het maatschappelijke debat. Wageningen... -
Consumentengedrag
Verschillende doelgroepen hebben verschillende behoeften. Ouderen willen andere producten dan jongeren, maar waarom is dat? En wat willen ze?...