Assessment of Dietary Intake

Deze online mastercursus is heel geschikt voor professionals die werken met voedings- en gezondheidsdata in uiteenlopende populaties. De cursus biedt verdiepende kennis over methoden om voedselinname te beoordelen, waaronder voedsel-frequentievragenlijsten, 24-uurs recalls en voedingsdagboeken. Je leert hoe je de meest geschikte methode kiest voor jouw onderzoeksvraag, fouten herkent en evalueert, en innamegegevens op een correcte manier interpreteert. Met praktische vaardigheden, zoals het opstellen van een eigen voedsel-frequentievragenlijst, ondersteunt deze cursus onderzoekers, docenten, beleidsmakers en professionals uit de industrie bij het uitvoeren van betrouwbare voedingsbeoordelingen ter ondersteuning van evidence-based werken binnen de nutritionele epidemiologie en publieke gezondheid.