Black Soldier Fly: Boosting a Sustainable Future

Een internationale cursus over circulaire voedselsystemen gebaseerd op insecten. Hoe kan één insect het wereldwijde voedselsysteem veranderen? De zwarte soldatenvlieg (BSF) krijgt internationaal veel aandacht vanwege zijn unieke vermogen om organisch afval om te zetten in hoogwaardige eiwitten, oliën en meststoffen. Naarmate de vraag naar duurzame oplossingen in voedsel, veevoer en landbouw groeit, biedt BSF een schaalbaar en impactvol antwoord. Deze cursus stelt professionals in staat de volledige BSF-waardeketen te begrijpen. Van kweek en afvalverwerking tot wetgeving, verwerking en producttoepassing. Deze cursus geeft je kennis, vaardigheden en connecties om de uitdaging aan te gaan in insect-based circulaire voedselsystemen.