Data-Driven Agri-Food Business

Digitalisering verandert de manier waarop voedsel wordt geproduceerd en geconsumeerd. Bestaande en nieuwe spelers proberen een positie te verwerven in deze snel veranderende omgeving. De strijd om data van boer tot consument is begonnen! Datagestuurde land- en tuinbouw en voedingsmiddelenproductie vereist de ontwikkeling van nieuwe bedrijfsmodellen, waaronder platforms voor het delen van data. Tegelijkertijd zijn er publieke zorgen over privacy, transparantie en machtsverdeling. Deze cursus biedt inzicht in deze complexe ontwikkelingen en geeft je concrete ideeën hoe je hiermee kunt omgaan in je eigen bedrijf of organisatie.