Fresh Food Quality: Hands-on Experiments with Postharvest Technology

Ben je geïnteresseerd om meer te leren over technologische ontwikkelingen op het gebied van opslag, verpakking en verwerking van verse tuinbouwproducten? Wil je alles weten over de kwaliteit en het kwaliteitsverloop van groenten en fruit? De biologische processen die op bederf en rijping van invloed zijn? Zoek dan niet verder want dan is onze cursus Fresh Food Quality geschikt voor jou. Deze cursus geeft je up-to-date kennis en leert je welke maatregelen je kan nemen zodat verse producten in de productie en logistieke keten hun kwaliteit optimaal behouden; van tuinder tot aan consument.